青海果洛亚尔堂乡王柔村青稞产业的“崛起之路” 青海新闻—中国新闻网-ag娱乐平台官方网站

　　中新网青海新闻7月12日电 (华阳措)在遥远的青藏高原，有一片被自然赋予独特魅力的土地——青海省果洛州亚尔堂乡王柔村，这里孕育着一种珍贵的作物——黑青稞。作为大麦的珍贵变种，黑青稞不仅耐贫瘠、抗严寒，更以其丰富的营养价值成为藏族人餐桌上的瑰宝，也是王柔村乡村振兴的“金色种子”。

　　黑青稞：高原上的营养宝库

　　每提及黑青稞，不得不提其卓越的营养价值。它富含葡聚糖、青稞多酚及抗性淀粉等多种健康成分，尤其是β-葡聚糖的含量，每百克高达4-6克，远超众多粗粮。同时，其丰富的膳食纤维有助于调节血糖，是现代人追求健康饮食的理想选择。在王柔村，黑青稞不仅是粮食，更是村民心中的“金疙瘩”。

　　党建引领，产业兴村

　　近年来，亚尔堂乡党委深入贯彻上级决策部署，将粮食安全视为头等大事，通过高位谋划、深挖资源，以党建为引领，实施“四联三卷”工作机制，全面推动乡村振兴战略。在王柔村，一片片曾经贫瘠的土地被整合成“万亩”种植基地，黑青稞产业成为引领农业增效、农民增收的重要引擎。2023年，全乡黑青稞种植面积进一步扩大，预计产量再创新高，为乡村振兴奠定了坚实基础。

　　创新加工，拓宽市场

　　面对传统加工方式难以支撑产业壮大的现状，王柔村积极求变，从多方面入手推动黑青稞产业转型升级。培育新型经营主体，依托绒值专业合作社开设直营店，构建线上线下相结合的销售网络，实现产品直供消费者，提升村民收入。同时加快产品研发，投入村集体经济资金与龙头企业合作，开发出多款黑青稞系列产品，如营养保健品、休闲零食等，满足多元化市场需求。还打造特色品牌，“亚尔堂”商标的成功注册，不仅提升了产品的知名度，更为王柔村黑青稞产业插上了腾飞的翅膀。

　　展望未来，信心满满

　　随着黑青稞产业的不断壮大，王柔村正逐步走出一条以特色产业带动乡村振兴的康庄大道。未来，亚尔堂商贸有限责任公司将继续加大研发力度，探索黑青稞的更多可能，让这一高原作物成为更多家庭餐桌上的健康选择。未来，黑青稞产业将成为王柔村持续稳定增收的支柱产业，也是实现产业兴旺、生活富裕的重要支撑。(完)