湟中区西堡生态奶牛养殖场王明亮：“牛倌”再续“山海情” 青海新闻—中国新闻网-ag娱乐平台官方网站

　　中新网青海新闻11月30日电 题：湟中区西堡生态奶牛养殖场王明亮：“牛倌”再续“山海情”

　　作者 俞惠珍

　　走进位于西宁市湟中区西堡镇生态奶牛场，一排排标准化、钢结构的牛舍宽敞明亮、通风卫生，一头头奶牛正悠闲地吃着营养丰富的饲料，间歇传来哞哞声，每头牛的耳朵上都戴着一个黄色的“耳钉”，上面写着数字编号，那是它们的身份识别代码。

　　“我们牛场采用数字化管理，精细化喂养，每头牛都有身份标，冬季牛舍安有暖气，始终保持着适宜牛群生产生活的温度。”奶牛场场长王明亮介绍到，木屑卧床，提高奶牛福利，使奶牛置身舒适的环境中，产出高品质的牛奶。

　　侃侃而谈的王明亮，今年42岁加入卫岗乳业已21年，2003年参加工作以来，前前后后待过六至七个大型奶牛养殖场，一直在奶牛场从事养殖技术和管理工作，有着丰富的奶牛场生产管理经验。2024年1月14日，他再度出发，来到与卫岗乳业战略合作的湟中西堡生态奶牛场担任场长。

　　从东部沿海到西部高原，相距1700多公里，气候、环境和观念迥异。

　　是什么样的机缘，让他从平原只身来到了高原？新一轮东西部协作启动，南京栖霞结对帮扶湟中，携手共同发展。缘于此，东西部协作的东风把他吹到了这里。

　　“当时也有所顾虑，因为离家太远，可是转念一想，自己从事这行这么久，积累了一定的养殖和管理经验，为什么就不能利用所学去需要我的地方发光发热呢？于是在家人的支持下，2024年1月来到了西堡生态奶牛养殖场。”王明亮说。

　　“从生活区、办公区到牛舍，硬件和软件系统也都是国内比较先进的。”这是西堡生态奶牛场留给王明亮的初印象。

　　高原地区对奶牛的影响到底有多大？对它的产奶量到底是有多少损失？哪些方面会制约奶牛健康和生产性能？这都是王明亮考虑最多的问题，所以他积极与青海大学和江苏农科院的专家对接，希望通过科学化养殖，提高奶牛的产奶量，保障牛群的健康并产出优质的牛奶。

　　为了更好地开展工作，他天天泡在牛舍，了解牛的吃喝拉撒，掌握第一手数据资料。

　　“对于奶牛来说，稳定的生产生活环境、饲料、挤奶操作流程、舒适度管理及应激管理都是对奶牛健康和产奶量的有利保障。”王明亮说道。

　　牛只有吃得健康才能产好奶，王明亮会定期把精粗饲料送到南京卫岗总部检测，然后调整饲料配比，保证颗粒度，避免牛挑食，从而刺激采食量。

　　“据研究，奶牛多躺卧1小时会增加产奶量，之前牛舍铺垫的都是沙子，今年我们采购了一些锯木屑，作为牛床垫料，保证了卧床的疏松度又增加了卧床的干燥性，增加了牛只卧床的时间，今年比去年同比每头牛每天要多产奶5公斤，牛存栏近2000头。”王明亮说。

　　如何让奶牛养殖更绿色、更环保？

　　“我们养殖场将‘粪污’变‘粪肥’，实现生态循环发展。”王明亮说。沿着养殖场往里走，就是占地1500平方米的干湿分离车间，同时还配有3500平方米的晾晒场。“粪污分离车间，粪便通过干清粪工艺处理进入中转中心，通过压榨的方式，粪液经过封闭发酵后进入污水处理厂或者作为有机肥还田，沼渣则进入有机肥厂。”

　　在养殖场内，可以看到自动调控牛舍环境的智能设备正在工作。设备应用物联网云技术，通过不同的传感器来实时操控牛舍内的温湿度、光照度等，为奶牛提供良好的生活环境。

　　说到牛场，王明亮滔滔不绝，说到家庭，他沉默了。“我和牛待的时间、付出的精力，要比对家人多得多，我其实就是个现代‘牛倌’，看到自己操心的牛健健康康，其实心里也很知足。”王明亮说。

　　王明亮不仅是从东部乳业发达地区“空降”的资深管理者，还肩负着为后续“卫岗市场运营团队”调查反馈西部一线信息的任务。

　　“经过一年的工作和磨合，我和技术管理团队包括全体员工从思想上、管理上都有了提升。天下养牛是一家，我们的理念不能变，我们也会通过我们的资源不断地给牛场进行赋能。”王明亮说。

　　2016年，南京市栖霞区与西宁市湟中区建立帮扶关系。自此，栖霞区聚焦“湟中所需”，发挥“栖霞所能”，通过产业合作、人才交流等方式，携手湟中区积极共筑乳业链，再续“山海情”，为湟中乡村振兴注入新动力。(完)