贵德：“筑牢防线”守护食品安全质量关 青海新闻—中国新闻网-ag娱乐平台官方网站

　　中新网青海新闻11月30日电(赵洪伟)自群众身边不正之风和腐败问题集中整治以来，贵德县切实打好整治食品安全问题“组合拳”，坚持“日常监管与专项整治相结合、扶优与治劣相结合、强化基础与建章立制相结合”的原则，强化日常监管，突出重点整治，坚决守住市场监管领域安全底线，全心全意守护群众的利益。

　　聚焦源头治理，筑牢安全监管“防护墙”

　　“舌尖上的安全”一头连着广大生产经营者，一头连着千家万户的餐桌，贵德县针对食品生产、流通、餐饮三个关键环节，重点检查经营主体是否落实生鲜肉类“两证两章”，组织开展夜市假劣肉制品集中专项检查，共检查火锅店、烧烤店、大排档、烧烤摊等夜市餐饮经营户和小摊贩87家，排查出问题隐患64条，当场整改32条，限期整改13家，下达责令整改通知书11份，停业整改1家。

　　聚焦检疫检测，织密畜禽产品“安全网”

　　持续加强食品监测能力，锁定食品关键环节，加大肉类产品抽检频次和检测力度，进行重点检查，开展专项行动，全力把好肉类产品的生产、经营和餐饮等重要关口，共抽检10批次牛羊肉，抽检结果均合格。同时，组织辖区肉类经营者召开集中约谈会1次，签订《肉类及相关制品经营户食品安全承诺书》60余份。同时，对贵德县2家临时定点屠宰场开展检查，联合多个部门召开肉类及相关制品风险研判工作会议2次，就建立健全屠宰生猪检验检疫工作机制达成共识。

　　聚焦宣传提升，确保宣传力度“常态化”

　　持续加大《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的宣传力度，“点对点、面对面”规范提醒肉类产品生产经营者的经营行为，提升经营者的主体责任意识和食品安全意识，并通过悬挂横幅、发放宣传单、现场答疑等形式进行食品安全防范宣传活动，接待群众咨询1300余人次，发放宣传资料800余份，提高民众对违法行为的识别和防范能力，畅通消费者对食品安全的投诉举报渠道，持续织密食品安全社会防护网。(完)